丹麥冷知識:雞肉做的鹹口版蛋撻
本文已影響
2.51W人
鹹口版的蛋撻,雞肉做的
這是一道招牌的丹麥菜,餡料豐富的鹹味蛋撻。
好吧,其實不能叫蛋撻了,裏面沒有蛋,主要是雞肉,但是看到這個形狀我還總是默認它屬於蛋撻。
圖片來源:YouTube @Naturli' Foods
Tarteletter are puff-pastry tart shells filled with chicken, white asparagus and a white sauce made of butter, flour, and milk with carrots and peas. One of the classic Danish dishes, and a favourite for Christmas lunches.
Tarteletter是一種酥皮點心,它是在千層酥蛋撻皮里加入雞肉、白蘆筍和白醬汁做成的。它的醬汁是用黃油、麪粉、牛奶、胡蘿蔔和豌豆製成的。這是一道經典的丹麥菜,也是丹麥人最喜歡的聖誕午餐菜式。