水爲什麼會衰老和過期呢？？
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水是一種無機物，爲什麼我們拿到的瓶裝水上會有有效期（expiration date）呢？
其實，水永遠不會變老，據研究地球上的水的存在時間比太陽還要長，但是，它的化學性質隨着時間推移會發生改變。
水分子之間存在一種鏈性結構，當水不經常流動的時候，這種結構會慢慢延伸開來，從而使水不斷走向“衰老”，最終成爲“死水”。
而瓶裝水之所以有有效期的原因，是因爲水的儲存容器——塑料瓶導致的。
這些塑料（plastic）包裝一旦過期或暴露在陽光、汽車或運輸卡車等高溫下，就會滲入瓶中的液體，其中所含的毒性（toxicity）會進入水中。
這不僅會影響水的味道，還會對健康造成嚴重的危害，人體的內分泌系統（endocrine system）、免疫系統（immune system）都會被破壞，導致各種癌症和神經問題。
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expiration date 保質期；有效期
plastic [ˈplæstɪk] n. 塑料
toxicity [tɒkˈsɪsəti] n. 毒性
endocrine system 內分泌系統
immune system 免疫系統
